ここだけの麺の食感
手打ち・手切りで生まれる極太の不揃い麺は、ねじれと太さのムラが独特の噛み応えを生みます。讃岐本場と比べても「ここでしか食べられない」と繰り返し言及されます。
“手打ちならではのもっちりとした美味しいおうどん。程よい塩気があり捻れていて太さも所々不揃いなのがまた良いです。この味はやしまさんならでは。他のおうどん屋さんにはない味なので定期的に食べたくなります。”
讃岐うどん・渋谷
手打ち・手切りの極太麺は、毎回同じ形がひとつもない不揃いさが特徴です。東京旅行の昼に家族で毎回ここを選ぶお客様が複数います。
隣のうどん屋と何が違うのか
手打ち・手切りで生まれる極太の不揃い麺は、ねじれと太さのムラが独特の噛み応えを生みます。讃岐本場と比べても「ここでしか食べられない」と繰り返し言及されます。
“手打ちならではのもっちりとした美味しいおうどん。程よい塩気があり捻れていて太さも所々不揃いなのがまた良いです。この味はやしまさんならでは。他のおうどん屋さんにはない味なので定期的に食べたくなります。”
普通盛りは茹で前300g以上が基本。初来店の方は「小盛り」から始めることを常連客が口をそろえて勧めます。600円台からこのボリュームが食べられます。
“普通盛りでも大盛以上のボリュームなので、要注意です”
ゲソ天・ちくわ天・穴子天は注文が入ってから揚げます。売り切れになる日もあるため、着席後すぐに注文するのがリピーターの習慣です。
“天ぷらも揚げたてが出てくるので一緒に頼むと満足度が上がります。”
宇田川町時代から数えて30年以上通うリピーターが複数存在し、移転後も追いかけてきます。「渋谷で昼に迷ったらここ」と言える店が変わらずある安心感です。
“30年前の宇田川町時代からのファンです。渋谷でお昼に迷ったらここにしてます。”
子連れ来店時に子供うどんをサービスし、お持ち帰り用うどんを渡してくれたという報告が複数あります。英語・韓国語メニューも用意されています。
“子供のうどんをサービスしてくださり、お持ち帰りのうどんまでいただいて、最高でした”
ウルトラマン・ドラゴンボールのフィギュア、映画ポスター、有名人サインが壁を埋め尽くす店内は、食事中も目が離せません。うどんと同じくらい「空間」が目的になる店です。
“店内に入った瞬間。オトナの子供心を鷲掴みにされる。楽しかった小学生の頃を思い出した。”
通い続ける理由、そのままの言葉で
“手打ちならではのもっちりとした美味しいおうどん。程よい塩気があり捻れていて太さも所々不揃いなのがまた良いです。この味はやしまさんならでは。他のおうどん屋さんにはない味なので定期的に食べたくなります。店内はちょっと暗く独特の雰囲気で最初少し躊躇してしまいますが、とても美味しいのでまた行きたくなります。”
Ayumi
“30年前の宇田川町時代からのファンです。渋谷でお昼に迷ったらここにしてます。宇田川町時代よりトッピングが増えましたが、やはり「ひやし」を注文することが多いです。シイタケと油揚げの味付けが絶品です。”
3104 satoshi
“最高ですね。家族もみんな大好きで、小さい子用のうどんサービスも嬉しい。もちろん味も最高です。天ぷらもいっしょに食べましょう!なかなか量も多いですが、出汁はさっぱりなので全然食べれます。地方なのでなかなか行けませんが、東京旅行の時の昼は必ずやしま!家族一致でやしま”
タイガーカモ(42)
“そもそもどれも美味しかったのですが、子供のうどんをサービスしてくださり、お持ち帰りのうどんまでいただいて、最高でした!”
Atsushi Watanabe
“店内に入った瞬間。オトナの子供心を鷲掴みにされる。楽しかった小学生の頃を思い出した。ドラゴンボール、ポケモンその他多数のアニメグッズ。もちろんうどんも一級品です。オススメはあげ玉生じょうゆうどん。”
渋谷くんグルメ
平日ランチは行列ができる日があります。12時台を避けるか、開店直後を狙うと待ち時間が短くなります。
支払いは現金のみです。カード・電子マネーは使えないため、事前にご準備ください。
普通盛りは茹で前300g以上あります。食べ慣れていない方は小盛りを選ぶことを常連客が勧めています。
ゲソ天など人気の天ぷらは売り切れになることがあります。着席後すぐに注文するのがおすすめです。
円山町の路地にあり、外観からうどん屋とは分かりにくい造りです。Googleマップで場所を確認してから向かうと安心です。
外国語メニューが用意されており、英語・韓国語対応が可能です。外国人の方を連れての来店にも対応しています。
来てみないと分からない8つのディテール
出汁をかけずに生醤油だけで食べると、手打ち麺の小麦の風味が最もよく分かります。揚げ玉との組み合わせが常連に繰り返し推薦されます。
“こだわりのコシの強い麺がうまい。かけよりも生醤油だけなどの麺を楽しめるメニューがおすすめ”
円山町の路地に面した外観はうどん屋に見えず、初来店者の多くが一度通り過ぎます。「見つけた」という発見感がそのまま話題になります。
“入り口が忍者屋敷みたいでわかりづらいキュート”
「東京旅行の昼は必ずやしま」と家族全員一致で決めているリピーターが複数います。観光中の一食ではなく、旅の目的地として選ばれています。
“東京旅行の時の昼は必ずやしま!家族一致でやしま”
渋谷駅から徒歩圏でありながら、円山町の路地に入ると別の空気感があります。「渋谷が苦手でもここだけは来る」という声が複数あります。
“渋谷は苦手ですが、唯一心休まるオアシスです”
讃岐うどんの枠を超えたミートソースうどんや麦味噌など、他店では見かけない一品が並びます。子供が初めて覚えた店名がやしまだったというエピソードも残っています。
“ミートソースうどんがお気に入りで、うちの子どもが初めて覚えた名前がこのお店の名前でした。”
壁一面に貼られた映画ポスターと著名人のサインは、食事中に自然と会話のきっかけになります。来店者キーワードで「映画」「ポスター」「有名人」が上位に並びます。
“ポップな内外装の店内は子供だけでなく大人でもワクワクします”
渋谷円山町という立地で、打ちたてのもちもち麺が600円台から食べられます。普通盛り1杯で満腹になれるボリュームを考えると、ランチの選択肢として繰り返し選ばれます。
“600円で打ちたてのもちもちうどんが味わえる”
ゲソ天・じゃこ天・キンピラゴボウ天・れんこん天など個性的な天ぷらが複数あり、毎回組み合わせを変えて楽しめます。月2〜3回通うリピーターが飽きない理由のひとつです。
日本、〒150-0044 東京都渋谷区円山町10−13 サンライズビル 1階
03-6455-1533